Žlčníková diéta

Pri problémoch so žlčníkom sa odporúča pôst, nízkotučná diéta s vylúčením živočíšnych tukov a s množstvom zeleniny. Potrebný je zvýšený prísun vitamínu C, najlepšie v čerstvej citrónovej šťave.

Akútny žlčníkový záchvat

Ak ste prekonali akútny záchvat žlčníka, v prvý deň odporúčame vypiť len trocha čaju. Nasledujúcich 4 – 5 dní, ak sa nedostavia komplikácie, môžete postupne začať so suchármi, zemiakovou kašou, nemastnou krupicovou kašou. Neskôr môžete pridať piškóty, bebe keksy a podobné potraviny.

Povolené potraviny

  • nemastné mäso uvarené do mäkka - teľacie, jahňacie, hovädzie, rybie filé
  • pražská šunka, diétne párky
  • polievky: zeleninová, zemiaková, mrkvová, karfiolová, ryžová, krupicová, krúpová, polievka z ovsenných vločiek
  • varené zemiaky, zemiaková kaša
  • cestoviny
  • ovocie bez jadierok a šupky, okrem hrušiek
  • ovocné šťavy, okrem hruškovej
  • čaj, slabá káva najlepšie s mliekom
  • zelenina, ktorá nenadúva (pozri zakázané potraviny)
  • citróny, citrónová šťava
  • mlieko a mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku
  • staršie pečivo, vianočka, pletenka, piškóty, sendviče

Zakázané potraviny

  • alkohol vrátane piva
  • olej, živočíšne tuky
  • vnútornosti
  • údeniny okrem pražskej šunky a diétnych párkov
  • sardinky v oleji, treska a pod.
  • mastné mäso, bravčová masť, slanina
  • vaječný žĺtok
  • dráždivé potraviny, ocot, čierne korenie, červená paprika a pod.
  • kečup, horčica
  • hrušky
  • strukoviny a zelenina, ktorá nadúva
  • sýtené nápoje
  • kapusta, kel, cibuľa, cesnak
  • strukoviny (hrach, fazuľa, bôb, šošovica)
  • čerstvé a kysnuté pečivo

Zásady prípravy jedla

Potraviny solíme minimálne, dusíme alebo varíme, jedlá nevyprážame ani nefritujeme na oleji. Jedlá obyčajne zahusťujeme zátrepkou, prípadne zaprášením múkou. Pozor, používame diétnu zápražku bez tukov. Odporúčame tiež prečítať si zásady pečeňovej diéty.



Prírodné prípravky na pečeň a žlčník

Prírodný produkt, ktorý má všestranné využitie v kuchyni...

Olej zo žraločej pečene. Alkylglyceroly, squalamín, skvalén a omega-3 nenasýtené mastné kyseliny..

20.00  18.49 €

Rieši problémy s gastritídou, zápalom žalúdka a čriev, žalúdočnými vredmi a pálením záhy...

17.20  12.90 €



Naspäť Verzia pre tlač



Článok pridaný dňa 24.09.2012. Zaujal 43662 ľudí.

Upozornenie: všetky tu uvedené informácie slúžia výhradne na vzdelávacie účely. V žiadnom prípade nenahrádzajú odbornú konzultáciu s vašim lekárom či lekárnikom.