Vianočné perníky bez lepku
Zdroj: Ravita s.r.o.
Recept na jedlo Vianočné perníky bez lepku od <Ravita s.r.o> zo dňa . Recept zaujal 12 200 ľudí.
O recepte
- stredne náročná príprava
- neznámy počet porcií
Potrebujeme
- 600g bezlepkovej múky (400 MIX B + 200g FARINY)
- 200 g hnedého cukru
- 3 vajcia
- 200g medu (tekutý)
- 100g masla
- 100g pomletých orechov
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL postrúhanej citrónovej kôry
- klinčeky
- aníz a badyán – pomleté na mlynčeku na mak (1 čajová lyžička)
Postup prípravy
1) Múku, prášok do pečiva, cukor, pomleté orechy a koreniny premiešame, pridáme vajíčka, med, maslo a vypracujeme tuhé cesto, ktoré dáme do chladničky odpočívať na 1-2 hodiny (najlepšie do druhého dňa).
Cesto rozvaľkáme a formičkami vykrajujeme rôzne motívy. Ukladáme na pekáč, na ktorom máme papier na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v elektrickej rúre 10 min. pri 200°C.
Vychladnuté zdobíme podľa fantázie (bielková, čokoládová poleva a iné).
Bielková poleva: 1 bielok vyšľaháme, pridávame postupne práškový cukor (120g) a pár kvapiek citrónu. Polevu dáme do igelitového sáčku, urobíme malú dierku (najlepšie špendlíkom, špáratkom...) a zdobíme, môžeme posypať čokoládovou alebo farebnou ryžou.
Páči sa vám tento recept? Podporte nás!
Hodnotenie
Recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor ako prvý!