Sosovicova polievka so sampinonmi

Bio obchod > Recepty > Polievky > Sosovicova polievka so sampinonmi


Sosovicova polievka so sampinonmi

O recepte...


počet porcií 4
čas prípravy 20 min
čas varenia, pečenia 40 min
jedlo na: obed

Recept


Čo potrebujeme:

  • 250g šošovice - 1 cibuľu 1 strúčik cesnaku - 500g šampiňónov - 3 sušené marhule - 1l zeleninového vývaru - 2 stonky stonkového zeleru - 100 ml kyslej smotany - soľ, mleté čierne korenie - olej

Postup prípravy:

Šošovicu opláchneme a uvaríme podľa návodu v dostatočnom množstve vody. Desať minút pred dovarením do nej pridáme umytý a na prúžky nakrájaný stonkový zeler. Scedíme.

Očistenú cibuľu a cesnak spolu so sušenými marhuľami nakrájame nadrobno. Šampiňóny očistíme a pokrájame na hrubšie plátky.

V hrnci zohrejeme olej. Cibuľu s cesnakom a so šampiňónmi krátko osmažíme, zalejeme vývarom a pridáme marhule. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni pod pokrievkou varíme asi 20 minút.

Šampiňónový vývar necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme nahladko. Vrátime do hrnca a znova ho necháme zovrieť. Odstavíme z plameňa.

Do polievky pridáme uvarenú šošovicu a kyslú smotanu a všetko spolu premiešame.


Zdroj: Foodfest.sk
Pridal používateľ dňa . Recept zaujal 2219 ľudí.

Hodnotenie

Tento recept zatiaľ nebol hodnotený. Povedzte svoj názor na tento recept ako prvý!

Pridať hodnotenie

Nebol nájdený žiadny tovar.
Napíšte nám na obchod@biocesta.sk a my sa pokúsime uvedený tovar zabezpečiť. Ďakujeme!


KOMPLETNÁ PONUKA TOVARU


Naspäť Verzia pre tlač